上世纪六七十年代,物资相对来说比较匮乏,粮食蛮紧张的,大家自力更生、艰苦奋斗,千方百计解决生计问题。老南通人家里经常吃粯子粥,当时粯子粥也叫“救命粥”,粯子,实际上就是元麦磨细之后的粉,这东西煮成了粥之后,吃起来比较滑,不容易饿!现在种植元麦的农家不多了,但是粯子粥现倒是成了绿色食品,追求生活品质的的人家时不时地煮煮,降血糖控制血压,对身体有好处!年轻人认得元麦的可能不多,底下,我们一起到田里看看去。
上世纪六七十年代,物资相对来说比较匮乏,粮食蛮紧张的,大家自力更生、艰苦奋斗,千方百计解决生计问题。老南通人家里经常吃粯子粥,当时粯子粥也叫“救命粥”,粯子,实际上就是元麦磨细之后的粉,这东西煮成了粥之后,吃起来比较滑,不容易饿!现在种植元麦的农家不多了,但是粯子粥现倒是成了绿色食品,追求生活品质的的人家时不时地煮煮,降血糖控制血压,对身体有好处!年轻人认得元麦的可能不多,底下,我们一起到田里看看去。