南通10道菜入选第一批“江苏味道”名菜名点 看看有没有你爱的

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2021-04-30 09:34  

  4月29日,“中华美食荟”暨“江苏味道”餐饮促消费活动在扬州正式启动。为了打造苏味特色餐饮品牌,“江苏味道”同步开启名菜、名点、名厨、名店的推选、评选工作。各市结合工作实际,推选出具有历史文化渊源、代表性强的特色菜品。目前共计梳理出第一批122道名菜(名点),南通跳文蛤、黄焖狼山鸡等10道名菜(名点)入选。


  此外,省餐饮行业协会、烹饪行业协会对照《江苏餐饮名店通用规范》等团体标准,评选出324个名店及376位名厨,为扩大江苏味道影响力,促进餐饮业繁荣市场、拉动消费,贡献品牌示范效应。


  新华日报·交汇点记者 丁茜茜 田墨池



来源:新华日报·交汇点
编辑:洪俐俐
记者:
南通10道菜入选第一批“江苏味道”名菜名点 看看有没有你爱的
  4月29日,“中华美食荟”暨“江苏味道”餐饮促消费活动在扬州正式启动。为了打造苏味特色餐饮品牌,“江苏味道”同步开启名菜、名点、名厨、名店的推选、评选工作。各市结合工作实际,推选出具有历史文化渊源、代表性强的特色菜品。目前共计梳理出第一批122道名菜(名点),南京盐水鸭、无锡酱排骨、徐州地锅鸡、扬州文思豆腐等名菜(名点)入选。
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