身在南通，最幸福的事情之一就是四季美食不断。而许多美食随时令而动，只在一个季节或一段时间内出现。制作品尝这些时令美食，我们也能感受到南通独特的人文风俗。掌上南通APP推出《我们的节日 我们的美食》系列视频，与您一起分享时令佳肴。今天为大家带来的是清明时节的芳香青团。
阳春三月，地表绿色增多，江滩上和房前屋后多生长青蒿和艾草，江浙百姓清明时节好吃青色的食物，南通人便用青蒿和艾草做青团。青蒿艾草煮汁和糯米粉，压碎桃酥做馅，捏出尖角象征发芽的勃勃生机，再垫在青菜叶上隔水煮，软软糯糯，芳香四溢。色泽卖相虽不及“网红青团”亮丽，但咱南通地区的老人还是偏好这一口传统的味道。
接下来还有春卷、螺蛳、枸杞头等清明时令美味在等着咱们。如果你有心仪的美食，也可以推荐给我们，跟大家一起分享哟~
《我们的节日 我们的美食》系列视频
